規模化商品蛋雞（jī）場不同籠養蛋雞設備優（yōu）缺點分析

當前，規（guī）模化商品蛋雞場飼養蛋雞設備有（yǒu）籠養、平（píng）養、散養設備等。廣泛使用（yòng）的是蛋雞設備，主要有層疊式和（hé）階梯式兩種。平養設備、散養設備較少使用。現將不同籠（lóng）養蛋雞設備優缺點分析如下：

1、疊層式蛋雞設備

1.1簡易型疊層式

籠養設備開放式飼養、人（rén）工喂料、清糞，人工控溫、通風。

房舍建設：寬7.5~8 m×長2N m×高4~4.5 m養殖量（隻）：384×N÷2（四層），288×N÷2（三層）

N：標準雞籠列數，下同。

蛋雞設備：蛋雞籠，料槽，自動（dòng）飲水裝置（水箱（xiāng）、水線、頭）或小碗，接糞盤，支架。

此種養殖方式（shì）對養殖戶管理要求較高，因為是（shì）采用接糞盤清糞，所以清糞必須及時，並（bìng）且要求通風較好，保證雞糞幹燥。

此種方法優點是飼養密度大，缺點是飲水方式無論是采用頭或小碗，雞在飲水時都（dōu）會將部分水濺到雞蛋（dàn）上，從而（ér）影（yǐng）響雞蛋的蛋殼色澤光潔度，對產品質量造成影響。如果是采用四層養殖就會出現如下情況：下層（céng）通風不好，雞隻采食量差，生產（chǎn）成績不會太好（hǎo）；上麵一層因為太高（超過1.5 m），在喂料時難以保（bǎo）證喂料的均一性，也不方便檢查喂料和勻（yún）料，所以雖（suī）然通風好，但采食量（liàng）得（dé）不到保（bǎo）證，雞也不會（huì）長得太好。此（cǐ）方式適於老房子或樓房飼養。優點是前期投資較小，多見於四川、貴州（zhōu）等地。

1.2自動型（xíng）疊層式蛋雞（jī）設備

封閉式飼養、自動喂料、清糞、自動控溫、通風、控光。

一（yī）般有4~8層設備。層（céng）數越高，養殖量越（yuè）大。

以4列6層疊層式雞舍為例：雞舍長92 m，寬13.5 m，吊頂高5.5 m，每層傳送帶（dài）自（zì）動清糞，自動喂料、飲水、集蛋（dàn）和環控，飼養量60 000隻。

優點：飼養密度大，環境可控，是規模化、集約化健康養殖體係建（jiàn）設中較為（wéi）適宜的飼養方（fāng）式；使用年限長、空間利用率高；層疊式比階梯式籠養方式在（zài）降（jiàng）低料蛋比和雞蛋生產成本方麵具有優勢。主要由於飼料、水電費和人工費大幅下（xià）降。

缺點是投資遠大於階梯式，一般小型養殖場戶不敢奢望。目前國內一些（xiē）有實力的大公司規模化（huà）、集約化飼養方麵在向層疊（dié）式自動化籠養設備方麵轉型升（shēng）級。

疊層蛋雞設備考察評價要點有自動集蛋係統（tǒng）、自（zì）動（dòng）飲水（shuǐ）係統、自動（dòng）喂料係統、自動（dòng）清（qīng）糞係統、自動通風降溫係統、籠架（蛋雞用）係統（tǒng）、籠架（雛雞用）係統（tǒng）、保溫係統（tǒng）、光照係統等9項。隨著勞動（dòng）力成本和能源（yuán）成本的不斷上漲，優勢將會得到進一（yī）步的（de）體現。

目前在高層籠養方麵，國內已經有企（qǐ）業在使用八層的高層籠（lóng）養設備，這也代表（biǎo）了一個方向。八層籠養設備是目前高層數的籠養設備，其（qí）養殖數量更（gèng）大，但是對雞舍建（jiàn）造、設備運轉、員工素質等（děng）要求也更高。在經濟社會日益發展的今天，高層籠養的成本（běn）優勢將進一步凸顯，其（qí）推廣價值將進一步提升。

2、階（jiē）梯式蛋雞（jī）設備

2.1四層階梯式

房舍建設：寬11.5~12 m×長2N m×高4~4.5 m；養殖量（隻）：384×N÷2

主（zhǔ）要設備：蛋雞籠，料槽自動飲水裝（zhuāng）置（水箱，水線，頭（tóu））或小碗（wǎn），接糞盤（pán），支架。

此種養殖方式對房（fáng）舍（shě）建設要求較高，主要從通風方麵（miàn）考慮（牆體，屋頂都應考慮通風）；在（zài）地麵處理上也不（bú）同於其他布置（平整即可），要建有（yǒu）清糞（fèn）槽，在不（bú）考慮使（shǐ）用清糞機的情（qíng）況下清糞工（gōng）人要穿上雨衣到籠下進行清糞；因是（shì）階梯式，為便於上層喂料，在（zài）支架的焊接上（shàng）還要在考（kǎo）慮（lǜ）焊接一走道，方便頂上一層喂料勻料和疫苗免疫。此（cǐ）方式將糞道與過道完全分開，過（guò）道（dào）上衛生管理容易，也比較理想，不（bú）輕（qīng）易出現糞便。但因為采用糞槽（地平下），糞道易被水浸泡產（chǎn）生氨（ān）氣，所以在飲水上既（jì）要保證雞飲水（shuǐ）又要不能出（chū）現滴水漏水現象，勤（qín）清糞，通風要求較高。此（cǐ）方式適（shì）於（yú）通風較好，土地平整地方建房飼養。此種籠養方式（shì）多見於雲南、貴（guì）州等地。

2.2三層階梯式

房舍建設：寬（kuān）7.5~8 m×高2N m×高2.8~3.5 m養（yǎng）殖量（隻）：192×N÷2

主要設備：蛋雞籠，料槽自動飲水裝置（水（shuǐ）箱、水（shuǐ）線、頭）或小碗，接糞盤，支架。

此種養殖方式是貴州柳江畜禽有限公司主要推廣的養殖方式，平地布置，相比前三種養殖方式在房舍的建設上投入稍低，不用建清糞槽，房舍的高（gāo）度要求偏（piān）低，單位麵積養（yǎng）殖量比前三種養（yǎng）殖方（fāng）式低，土地利用率低；另外，在清（qīng）糞時都是從（cóng）過道上通過，容易把過道弄髒，必須（xū）在每次清（qīng）完糞後（hòu）撒上生石灰進行清掃（sǎo），起到消毒和潔淨雞舍環境的目的（de）。

3、不同籠養設備綜合比較

對於不同（tóng）籠養設備布置方式在（zài）雞舍的建設（shè）或利用上因地因房建設，投資有（yǒu）差異。表1為以飼養60000隻（zhī）高產蛋雞為例不同籠養方式的設備綜合比較。

4、結論

綜上所述，對資（zī）金實（shí）力較弱的投資者而言，在易建房或現有房屋合適、自然通風好（hǎo）的情況下就蛋雞的養（yǎng）殖管（guǎn）理和產品質量來說三（sān）層階梯式養殖理想（采用頭飲水）。與簡易型疊（dié）層式蛋雞設備和四（sì）層階梯式蛋雞設備相比（bǐ）它具有以下（xià）優勢：

①三層階梯式通（tōng）風好，在喂料、勻料、疫苗免疫、檢查水線頭、清掃雞籠等工作都比較方便，不易出現缺水缺料的情況，保證（zhèng）了雞生長的整齊度及生產的均一性和穩定性；

②飲水（shuǐ）頭布置在雞頭部上方，便於雞飲水，而且雞在飲水時（shí）濺出的（de）水不會濺到雞蛋（dàn）表（biǎo）麵（miàn），從（cóng）而保證了雞蛋的衛生和潔（jié）淨；

③清糞時從過道上（shàng）通過，清掃衛生時必須撒上（shàng）生石灰從而達（dá）到消毒的目的；

④易觀察、易檢（jiǎn）查、易（yì）操作，生產管理簡單易行。但是，隨著人力（lì）、土地（dì）等（děng）資源越來越稀缺（quē），疊層式自動化籠養設備越來越顯示（shì）出其（qí）優勢。

現在，我國規模化、集約化商品蛋雞場（chǎng）正在向此設備轉（zhuǎn）型升級；同時因迫於日益增長的動物福利壓力和如何（hé）應對歐盟1999年指令的需求，許（xǔ）多國家都開始致力於尋找傳統（tǒng）蛋雞籠養的替代方式。從（cóng）而也正在向福利（lì）化健康養殖（zhí）設備轉型。國內目前已有企業研發出福利化（huà）健康養殖設備，並生產出雞蛋產品以滿足高端人士的需求。